ÜRÜNÜN HİKÂYESİ
Hatay kahvaltı kültürünün en kendine özgü tatlarından biri olan kahvaltılık toz zahter; kavrulmuş nohut, leblebi, menengiç, kavun ve karpuz çekirdeği, rezene, küzbara, buğday, kimyon, sumak, susam, biber ve tuzun dengeli bir karışımıyla hazırlanır. Zengin içeriği kadar aroması da katmanlı ve güçlüdür. Geleneksel tüketiminde bir kaseye zahter, diğerine zeytinyağı konur; ekmek önce zeytinyağına, ardından zahtere batırılarak yenir. Sade ama güçlü bu eşleşme, Hatay kahvaltılarının en sevilen ritüellerinden biridir.