ÜRÜNÜN HİKÂYESİ
Hatay mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olan taş kırma yeşil zeytin, mevsiminde toplanan zeytinlerin kırılarak hazırlanması ve salamurada dinlendirilmesiyle kendine özgü aromasını kazanır. Etli dokusu, canlı tadı ve karakteristik lezzetiyle kahvaltı sofralarının vazgeçilmezlerinden biridir.
Hatay’da bu zeytin yalnızca sade olarak değil, zeytin salatasının da temel malzemesi olarak kullanılır. Biber salçası, nar ekşisi, taze kekik, sarımsak, kimyon ve zeytinyağıyla birleştiğinde bölgenin en sevilen kahvaltılık lezzetlerinden biri ortaya çıkar.